(Nieuwjaars)kater?

1. Bananen

Bananen zijn niet alleen krachtvoer voor sporters, ook wie te diep in het glas heeft gekeken is gebaat bij dit fruit. Door het hoge gehalte aan magnesium verdwijnt de kloppende hoofdpijn, de gele vrucht doet de bloedvaten ontspannen en de aanwezige suikers als fructose, glucose en sucrose geven het lichaam een energieboost.

Heb je helemaal geen honger? Maak dan een bananensmoothie. Of wees slim en leg een banaan op je nachtkastje: eet dit op voor je gaat slapen en anticipeer op wat komen zal…

2. Honing

Ook in de zoete honingstof zit veel fructose waarmee de alcohol sneller kan worden aangepakt. Honing is ook een bron van kalium en natrium, stoffen die helpen om de alcoholtoxines te bestrijden.

Beter nog dan het goedje rechtstreeks uit de pot op te lepelen, is om het te bestrijken op een toastje, want ook graanproducten bevatten natrium en kalium.

3. Een bad met wasabi

Bij een kater draait het erom om de slechte stoffen zo snel mogelijk uit je lichaam te krijgen. Ongeveer een derde daarvan wordt verwijderd via de huid en dus kan een warm bad of stoomdouche helpen. Wie een lepel wasabi (Japanse mierikswortel) in het badwater doet, versnelt het proces nog meer.

4. Koolhydraten

Het misselijke gevoel ga je tegen door koolhydraten binnen te spelen, bij voorkeur zonder zware extra’s. Koolhydraten helpen immers om weer aminozuren in je bloedbaan te krijgen. Met wat brood met boter of simpele pasta in je maag zal je je dus al een pak beter voelen.

5. Tomaten

Deze rode vrucht is rijk aan vitaminen, mineralen en enzymes – net de stoffen die worden weggenomen door alcohol. Bovendien bevatten tomaten ook fructose die helpt bij het afbreken van de slechte stoffen.

Tip: doe wat peper, suiker en/of limoen in een glas tomatensap voor een snel effect. Wie gelooft in het fabeltje dat een kater met meer alcohol moet bestreden worden, kan voor een Bloody Mary gaan.

6. Water

Het beste huis-tuin-en-keukenmiddeltje is nog altijd water, zeker als je eraan denkt om tijdens de alcoholglazen af en toe wat water te drinken én enkele glazen te drinken voor je gaat slapen. Maar ook de volgende dag kan veel water drinken helpen om dat katergevoel snel te laten verdwijnen.